Earl Grey Red Baron (natuurlijk)

Description

Earl Grey Red Baron met de delicate smaak van bergamot en frisse citrus.

Geschiedenis:

Earl Grey is de naam van een mengsel van zwarte thee op smaak gebracht met bergamotolie. Bergamotoliedie wordt gewonnen uit de schil van een Citrus bergamia.

De thee is vernoemd naar de Britse staatsman en premier Earl Charles Gray (1764-1845). Volgens de legende heeft een van zijn medewerkers tijdens een Aziatische handelsmissie een mandarijnzoon van de verdrinking gered en kreeg hij de thee cadeau. Uit dankbaarheid wordt gezegd dat de vader van de jongen Charles Gray het recept heeft gegeven, maar dit verhaal klopt echter niet: Charles Gray is nog nooit in China geweest. Bovendien was het in China niet bekend dat bergamotolie als ingrediënt in thee werd gebruikt.

Door de jaren heen heeft Ergli-thee verschillende ingrediënten. De thee die Charles Gray zou geven, is een mengsel van Indiase zwarte thee en Sri Lankaanse thee (Ceylon-thee).

Ingrediënten:
Zwarte thee China Keemun, natuurlijk aroma en saffloer.

Zetadvies:
Hoeveelheid: 2 gram (1 maatlepel of volle theelepel)
Watertemperatuur: 95ºC
Tijd: 3 minuten