El Salvador Pacamara (SCA: 85+)
Koffie en thee sinds 1864 Gratis verzending vanaf € 50 Veilige betaaloptiesBeschrijving
El Salvador Pacamara
Misschien heb je er wel eens van gehoord of zelfs al eens geproefd; Pacamara. Een bijzondere kruising tussen Pacas en Maragogype. Maragogype staat bekend om zijn grote planten met zeer grote koffiebonen, Pacas is daarentegen een zeer kleine koffieplant.
Variëteit – Pacamara
Process – Washed
Een zeer bijzondere smaak. Rijk aroma met bloemigheid, zoete tonen van melkchocolade, butterscotch en honing met een medium- tot volle body en zeer verfijnde rinsheid.
Bekijk hier het filmpje en meer info.
Let op: Levering binnen 24 uur op werkdagen kunnen wij niet altijd garanderen met exclusieve soorten.
Wat is Specialty koffie?
Ongeveer 1% van de wereldproductie van koffie is specialty coffee. Wanneer de gecupte koffie in totaal 80 punten of meer behaalt, mag deze de naam Specialty Coffee dragen. Van 90 tot en met 94 punten heet het Premium Specialty en bij 95 tot en met 100 punten is het Super Premium Specialty.
Score | Kwaliteit | Waardering |
90 – 100 | Outstanding | Specialty |
85 – 89,99 | Excellent | Specialty |
80 – 84,99 | Very good | Specialty |
< 80 | Below special qualitiy | Not Specialty |
El Salvador Pacamara | |
ORIGIN | El Salvador |
REGION | West – El Salvador |
FARM | Monte San Blas |
VARIETY | Pacamara |
ALTITUDE | 1700 m. |
ROAST | Medium-light |
PROCESS | Washed |
FLAVOR | Melkchocolade, butterscotch, honing |
SCA-SCORE | 85+ |
ZETADVIES | Espresso (Percolator, Mokapot, Volauto.) |
D.Verdonk –
Ik kreeg El Salvador aangeboden ipv een andere koffie die niet meer voorradig was, prima service! Het is een heerlijke koffie met zoete tonen. Heerlijke smaak als espresso met een rijk aroma. Echte aanrader. Ik geniet van elke kop koffie deze smaak hoort nu bij mijn favorieten.
D.Verdonk –
Ik kreeg El Salvador aangeboden ipv een andere koffie die niet meer voorradig was, prima service! Het is een heerlijke koffie met zoete tonen. Heerlijke smaak als espresso met een rijk aroma. Echte aanrader. Ik geniet van elke kop koffie deze smaak hoort nu bij mijn favorieten.