Kerst thee

Beschrijving

Kerst thee is een gearomatiseerde mengeling van zwarte thee en specerijen. De typische kruidige, kerstnotie met natuurlijke vanille en noten die de kerst thee bevat, zorgt voor een bijzondere smaakervaring.

In China ontwikkelde zwarte thee zich als een informeel drankje en in Europa werd het later geïntroduceerd als gezondheidsdrank in Engeland. Zwarte thee werd een exportthee, omdat donkere thee fijner is en in totaal drie jaar kan worden bewaard.

Zwarte thee wordt meestal in grote stukken geperst, zodat er zoveel mogelijk kan worden vervoerd op grote schepen die zwarte thee over de hele wereld verschepen. Op deze manier kon zwarte thee ook gemakkelijk in een koets naar het land worden vervoerd. Omdat zwarte thee heel gemakkelijk te vervoeren is, is het populair geworden in landen als Engeland en Nederland.

Toen in het begin van de 17e eeuw zwarte thee werd geïntroduceerd in, werd het voornamelijk gebruikt voor medische behandelingen. Het belangrijkste doel is om patiënten te motiveren en alert en wakker te houden. Ook in Tibet wordt het al heel lang als betaalmiddel gebruikt. Zwarte thee wordt ook gebruikt als kleurstof in kleding.

Ingrediënten:
Thee, citroenschil, gehakte amandelen, kruidnagels, aroma, stukjes vanille, rozenbloesemblaadjes en kardemom.

Zetadvies:
Hoeveelheid: 1 maatlepel (2 gram)
Watertemperatuur: 95ºC
Tijd: 4 minuten